Bonjour ! Nous sommes le jeudi 20 juin 2024 et vous lisez Pomélo, la newsletter des infos et tendances food publiée chaque matin du mardi au vendredi.
⛔ Un resto interdit les clients jeunes trentenaires (30 ans minimum pour les femmes, 35 ans pour les hommes). Ça se passe aux Etats-Unis, forcément. Le Bliss Caribbean Restaurant, ouvert au printemps, fait en effet le tri car les fondateurs entendent répliquer avec leur établissement ce qu’ils vivent en vacances à Cancún (Mexique) ou en République dominicaine avec bonne bouffe, bonne musique et absence d’enfants. “Un restaurant où les adultes pourraient à peu près partir en vacances pour une fraction du coût”, considère l’un des patrons dans le New York Times. Certains voix juridiques s’élèvent dans l’article du journal car selon elles, cela est illégal : non pas la mesure d’âge mais d’inégalité entre les sexes.
👚 Une collection de vêtements Cédric Grolet. L’influent magazine en ligne mode Highsnobiety (qui a également son shop en ligne), fondé en 2005, vient d’imaginer une collection de hauts avec le pâtissier parisien star Cédric Grolet. Comptez 70 euros le t-shirt, le double pour le sweat, par là pour voir les pièces plutôt bien foutues. A noter que Grolet, dans une interview à Highsnobiety, indique : “Je travaille sur un nouveau concept, qui est une combinaison de mes concepts existants, mais qui élargit le monde de la pâtisserie. Actuellement, mes pâtisseries sont très délicates et périssables, mais j'aimerais créer quelque chose qui ait une portée mondiale”. Highsnobiety s’est également associé au Café de Flore pour une collection encore plus large.
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