Bonjour ! Nous sommes le mercredi 29 mai 2024 et vous lisez Pomélo, la newsletter des infos et tendances food publiée chaque matin du mardi au vendredi.
🇫🇷🇬🇧 Paris VS Londres. “Quel est l'endroit le plus intéressant pour manger au restaurant en ce moment, Londres ou Paris ?”, demande le Telegraph au grand chef Michel Roux Jr (né Outre-Manche mais Français également, de par son père qui a obtenu le premier 3 étoiles Michelin au Royaume-Uni). Réponse de l’intéressé : “Londres. Bien que Paris ait énormément changé au cours des dernières années. Et assez étrangement, c'est parce que les chefs français sont venus à Londres et sont revenus avec de belles idées”. Mais quand on lui demande quel est son dernier coup de coeur londonien, Michel Roux Jr répond Ploussard, un nouveau restaurant d’inspiration… française !
📺 Un docu sur Yannick Alléno bientôt sur M6. M6 diffusera mercredi 19 juin à 23h35 un documentaire d’1h12 sur le grand chef français. Les équipes du film ont suivi le quotidien du Pavillon Ledoyen à Paris (qui regroupe trois restaurants étoilés) de 2019 à 2023, des moments de haute gastronomie donc, mais aussi la tragédie de l’un des fils d’Alléno, Antoine.
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