Bonjour ! Nous sommes le mercredi 25 septembre 2024 et vous lisez Pomélo, la newsletter des infos et tendances food publiée chaque matin du mardi au vendredi. Bonne lecture !
🇺🇸 Les nouveaux visages de la présidentielle américaine sont de vrais foodies. Après l’accro aux glaces (Joe Biden) et le fan de viandes bien cuites accompagnées de ketchup (Donald Trump), la presse US est ravie de voir que deux nouveaux visages de cette présidentielle sont de vrais amateurs de cuisine. Kamala Harris d’abord. Le Wall Street Journal rappelle que la candidate démocrate casse les oeufs d’une seule main et qu’elle rapporte à ses équipes de Washington des herbes fraîches issues de son jardin californien. “Menthe ou romarin ?”, a-t-elle proposé à l’un des ses assistants au Sénat. Les médias ont même analysé ses goûts à partir d’une photo où l’on voit une partie de ses livres de recettes. Et puis il y a les vidéos de recettes sur Youtube où elle cuisinait en Visio avec des chefs célèbres il y a 4 ans lors du Covid.
Quant à James David (JD) Vance, colistier de Donald Trump, il cuisinerait 70% des repas en famille selon son épouse, adore les livres d’Ottolenghi et dans son répertoire fétiche, au-delà de la mousse au chocolat, du cheesecake et des frittatas (hybride omelette-flan), on trouve des recettes indiennes transmises par sa belle-mère (chana masala, plat de pois chiches et de pommes de terre, et malai kofta, boulettes de pommes de terre et de fromage dans une sauce crémeuse). À quand les profils food de Gabriel Attal, Gérald Darmanin, François Ruffin Edouard Philippe ?
💡 Dîner Design-Champagne-Haute Gastronomie. Du 8 au 11 octobre, la Maison Dom Pérignon organise ses "Tables Créatives" à Paris au sein du restaurant Le Meurice-Alain Ducasse. Le programme : des dîners à 6 mains autour de Vincent Chaperon (Chef de Cave Dom Pérignon), Amaury Bouhours (Chef Exécutif du restaurant 2 étoiles de Le Meurice-Alain Ducasse) et la Designer Culinaire Julie Rothhahn. Expérience immersive pour 26 personnes seulement par soir, menu et accords champagne 650 euros, résas ici.
Collaboration commerciale avec Dom Pérignon // L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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