Moi, un resto gastronomique qui s'appelle "Saucer", j'y vais direct.
Et plein d'autres infos et tendances.
Bonjour ! Nous sommes le mardi 22 octobre 2024 et vous lisez Pomélo, la newsletter des infos et tendances food publiée chaque matin du mardi au vendredi. Bonne lecture !
🚨 Dernières news de Paname. Où vient d’ouvrir à côté de la gare Saint-Lazare un “comptoir à quiches gastronomiques” par le Meilleur Ouvrier de France cuisine Christophe Haton. D’où le nom de l’enseigne, Hatons-nous (vous aimez ?). Sinon dans M Le Monde, la brillante journaliste gastronomique Elisa Nguyen Phung raconte son dernier coup de coeur, un cheesecake basque au chai préparé par le nouveau coffee shop Grave. Du côté de Télérama, la critique restos de l’hebdo Estérelle Payany applaudit fort une adresse vietnamienne végétale pour son “spectaculaire et croustillant beignet de champignons enoki à plonger dans une sauce au sésame” et ses “mini-papillotes de noix de coco et de sucre de palme, régal tiède et caramélisé”. Télérama toujours avec la note maximale (4 “T”) accordée au resto gastro Aldéhyde qui met la presse food à ses pieds depuis son ouverture à la rentrée. A ce rythme là, ça sent l’étoile le 31 mars prochain à Metz !
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