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C’est qui le prochain Ottolenghi ? Les livres de cuisine les plus sous-estimés ? Les plus influents de ces 100 dernières années ? Réponses de Déborah Dupont-Daguet, de la célèbre Librairie Gourmande à Paris.
Avec une invitée qui n'a pas sa langue dans sa poche : Déborah Dupont-Daguet, de la célèbre Librairie Gourmande à Paris.
Et il a tout compris à ce que devrait être la gastronomie d'aujourd'hui.
Cet uppercut de 397 pages...
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